Variadas formas y figuras, sencillas o muy sofisticadas… pero las tartas de boda siempre estarán presentes en ese día tan especial, en las celebraciones nupciales. Así que disfruta de las siguientes propuestas para que elijas entre tantas tartas de boda la más atractiva.

ORIGEN DE LAS TARTAS DE BODA

Las tartas de boda darán el toque final a su feliz casamiento, pues proporcionan el elemento más exquisito y degustado ese gran día.

Las tartas de boda desde hace siglos se consideran uno de los más elementos fundamentales para  la celebración nupcial. Lo que se oferta no será tan importante porque siempre varía en dependencia del país, cultura o tradición, pero lo que siempre está presente son las  tartas de boda y esto viene ocurriendo desde hace muchísimo tiempo.

Su surgimiento se remonta a la antigua Roma, cuando se estilaba colocar sobre la cabeza de la novia un pan y luego irlo partiendo en trocitos que los invitados degustaban, y aquello se convirtió en una tradición.

Posteriormente en Inglaterra, allá por el siglo XII, comenzó a convertirse en algo común que los invitados llevaran al casamiento pequeños pasteles y los colocaban uno encima de otro, para completar la curiosa tarta de boda con una capa de azúcar glass, algo muy atractivo que los novios dejaban reflejado en fotos besándose al lado del gran pastel.

Con el tiempo evolucionaron y del color blanco pasaron a otros tonos, con decoraciones, varios pisos, muñecos representando una pareja de novios en lo más alto del dulce, lo cual se mantiene en nuestros días.

DETALLES Y TENDENCIAS DE LAS TARTAS DE BODA

Las tartas de boda, pastel de los novios o cake de casamiento es el dulce por excelencia y sumamente tradicional que se les ofrece a los participantes a continuación de la ceremonia.

En los países occidentales actualmente se estila ese día festejar con un pastel enorme cubierto de merengue que posee varios niveles o formas, con muchos detalles y decorados, pueden ser del color que se elija pero los novios casi siempre optan por el blanco, sinónimo de pureza y lealtad por excelencia.

 Muchos van  coronados por una pareja de pequeños muñecos representando la futura unión. Otros detalles muy usados son las aves blancas o alianzas color oro simbolizando la unión para la pareja.  Confeccionar  un pastel consistente, capaz de aguantar tenazmente las decoraciones y adornos y que sea para consumir, además, se considera la mayor  proeza culinaria y decorativa que caracteriza al pastelero. Generalmente, la costumbre dicta que los novios corten juntos el primer pedazo de tarta, casi siempre con un cuchillo grande o con  una espada incluso.

La tradición antigua dictaba que la novia debía ofrecerle pastel a la familia del novio y este a la familia de la novia, en demostración de afecto y estrechez de lazos. Incluso los novios deben dar su primer mordisco al pastel para completar su unión.

Todo detalle tiene repercusiones en la  organización de una boda, pues cada idea original se va sumando a las nuevas tendencias, tales  como la de tipificar la decoración e incluso las tartas de boda.

Si buscas ideas novedosas pero románticas para tu tarta de bodas, puedes apostar por la mezcla de dos tonos como blanco y color pastel o beige o incluso rosa bien claro, dos colores ideales para enaltecer el ornamento de las tartas de bodas que ocultan los gustillos más placenteros. Tonos  que combinan con disímiles formas, desde los más naturales a los más curiosos.

¿Cuál es la tarta más solicitada por estos días?  Bueno, la elección depende del agrado y aceptación que le den los novios y también, en gran medida, del detalle que le deseemos presentar a los invitados.

COLOR ROMÁNTICO PARA TARTAS DE BODA

El lavanda es el color de la ternura, desde la hermosa lila hasta las naturales flores en los campos, que se utiliza, usualmente, para acomodar con detalles fantásticos el ramo de la novia.

Si optas por tartas de boda en color lila, con detalles en blanco marfil lucirá sensacional, pues se puede incluir la decoración floral que es una de las tendencias más novedosas e impresionantes, perfectas para conquistar el efecto deseado en un día maravilloso. Igualmente se puede adoptar el lila, como color, para ornamentar la base de la tarta y los detalles pueden ir de otro color.

TARTAS DE BODA DECORADAS CON MARIPOSAS

Otra opción original y llamativa es incluir en nuestra tarta mariposas en lugar de flores. Representa un detalle apreciado por ser un elemento que suma  originalidad y fineza al pastel, a partir de la elección del color, que puede ser más de uno, según los gustos, pero para ello hay que tener en cuenta que la base de la tarta debe ser blanca sin combinaciones.

Las mariposas serán deliciosamente comestibles, pues se podrán elegir de caramelo o de pasta de chocolate, muy solicitadas en la actualidad.

TARTAS DE BODA DE VARIOS NIVELES Y MÁS DE UN COLOR

Una opción sofisticada y tentadora que está en boga en los últimos tiempos y muy apreciada por los novios son las tartas de boda de varios niveles, excelentes para asombrar a los participantes a la hora de cortarla. La  estructura más clásica es la forma ovalada o redonda pero igual se puede apostar por diseños o creaciones geométricas para darle vida a la tarta, como cuadrada o triangular, se verá mucho más original.

 El blanco combinado con otro color da sensación de pureza y amor, por este motivo podrás apreciar sus variaciones si optas por un pastel así, será un sueño hecho realidad.

Podrás ver en los catálogos online varias galerías con imágenes de tartas de boda para que de este modo puedas hallar ideas que te inspiren a ordenar o crear tu propia tarta, de este modo elegirás la  que más mejor responda a tus gustos.

Cada celebración es especial, por tanto, necesita tartas de boda original y personalizada según el estilo de los novios, por ejemplo, una de las más aclamadas y en boga es el estilo de tarta vintage, pues este estilo único continúa marcando la diferencia no solo en las bodas sino también en cumpleaños.

Como ya sabemos, las tartas admiten diseños y gustillos variados,  por lo que podemos adaptarlo a lo que nos guste, incluyendo su estructura, pueden ser de un solo piso o de cinco, cuidando que no se vaya a desmoronar frente a nuestras narices. En cualquiera de los casos,  podrás conseguir resultados espléndidos que sorprenderán a los presentes en el momento de cortarla.

DECORACIONES REALIZADAS CON MUCHO INGENIO Y DEDICACIÓN

En la decoración de las tartas de boda es factible dar rienda suelta a la imaginación y la creatividad.

Los encargados de su confección realizan con mucho ingenio y dedicación variados diseños y logra presentar la tarta como un objeto majestuoso, pues con exquisita manipulación y destreza logran imitar el encaje o la seda fina.

 Existen colores que logran realzar el protagonismo de la tarta como el rosa pastel, el lila perfectamente combinado con el blanco, y también el verde manzana si es para una boda campestre.

Si no deseas renunciar a otros colores sino incluirlos en la decoración del pastel y deseas inspirarlo en otra época, para darle estilo vintage puedes apostar por combinaciones puramente sobrias como rosa crema y negro o en blanco y negro, perfeccionando el decorado del pastel con esferas de dulce en el nivel superior o deslizarlos como perlas por las distintas alturas de la tarta nupcial.

TARTAS DE BODA 2017, LO QUE VA MARCANDO PAUTAS

Apostando fuertemente por el instante más delicioso de toda la ceremonia nupcial, con sumo cuidando en cada elemento para innovar en cada caso, así se presentan las tartas de boda 2017, tendencias que van marcando pautas.

Una opción novedosa que gana seguidores son las famosísimas tartas que se decoran de forma original y deliciosa, se ve a relieve como si el merengue se derritiera a cada minuto. Su peculiar estilo se ajusta de forma perfecta con los tonos bien pensados en sus propuestas dotándolas de una imagen increíblemente apetecible.

Esta tendencia de tartas de boda definitivamente no pasa inadvertida, y en estos días están marcando una línea a seguir para el actual estilo en decoración.

DECORACION MINIMALISTA, IGUALMENTE ATRACTIVA

Si optas por la sencillez y naturalidad notarás que el mayor protagonismo lo poseen las flores para la decoración de  tartas de boda con una decoración minimalista.

No se puede negar en lo absoluto que en cuanto a repostería nupcial se refiere, no se podría esperar menos las clásicas tartas con merengue  han trazado líneas a seguir para la actualización de los nuevos estilos y degustaciones, con un sabor y aroma que las hace aún más apetecibles.

Los pasteles desnudos, en este año, se presentan como la más impresionante de todas las tendencias en este estilo de tartas de boda minimalistas. Desde sus inicios, estas tartas nupciales han conquistado el mundo y se han caracterizado por eliminar la cobertura teniendo  al descubierto el acostumbrado bizcocho con relleno (opcional, al gusto), pues ha sido la propuesta con mayor solicitud por una amplia gama de novios.

 Su aspecto sencillo, su encantador sabor y la cuestión de ser mucho más aceptable en precio que las demás, han sido los factores determinantes para su éxito rotundo. No obstante, a pesar de haberse posicionado en las nupcias de cualquier estilo, se han promulgado como las tartas perfectas en las bodas rústicas. Su natural aspecto, fresco y sencillo es el gancho ideal en el ornamento de cualquier festividad campestre.

Como imagen innovadora, también se presenta este año la miscelánea de diversos estilos en los varios pisos de una misma torta. La idea central será conjugación de pisos de merengue con los llamados pisos  descubiertos o desnudos.

De este forma se presenta la actual tendencia para la ansiada temporada, en la que los pasteles de estilos más tradicionales u hogareños logran combinarse con la honorable tarta de las últimas tendencias creando como resultado final una osada pero certera combinación de sabores, colores y diseño.

Con respecto a la decoración se continúa coincidiendo en que las frutas seguirán siendo el patrón de cualquier pastel nupcial. Naturales o simulados, la figura de estos componentes en las tartas de boda se ha exhibido siempre como un tino seguro y como una gran opción para enaltecer todo postre de boda.

Es por esta razón que las  frutas y las flores que han estado en tendencia durante largos años y continuarán en este actual 2017,  en el que cualquier pastel de nupcias amparará con extremada delicadeza sus modos y colorido.

Por supuesto, cabe destacar que la innovación viene de conjunto con el espacio, la geometría y los sabores. La elaboración con bombones o cualquier confitura revelando el nombre de los novios, la fecha de su unión o algún elemento significativo para la pareja, se transformará en la indiscutible base de cualquiera de las tartas de boda.

Los tradicionales tonos sobrios continúan teniendo gran acogida por parte de los novios, ya sea en beige, rosa pastel, azul mustio, negro, blanco o crema. Si apuestas  por estas tonalidades vintage bellamente combinadas con flores o tonos más dulces se apreciará un maravilloso contraste que dotará a tu tarta de originalidad y romanticismo.

En definitiva, las tartas de boda de este actual año 2017 han tenido gran acogida y será así también de cara al futuro, con innumerables y apetitosas propuestas, evidenciando su importancia en un momento feliz y original, siendo éstas un clásico que nunca pasará de moda.

Por Luisa García Entenza

 

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